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Ingredientes:
300 grs de fígado de boi 1 cenoura grande 1 ½ xícara de
chá de couve picada 2 xícaras de chá de vagem picada 1 colher de
sopa de cebola picada 2 colheres de sopa de salsa picada 1 ¾ xícaras
de chá de grão de bico 1 colher de sopa de óleo de milho ou girassol
Modo de preparo:
Prepare a vagem, retirando os fiapos laterais com uma
faca afiada. Pique a vagem e utilize a quantidade indicada nos
ingredientes. Em seguida, leve todos os ingredientes ao fogo,
acrescentando o grão de bico escolhido, deixando de molho de véspera
e escorrido. Deixe cozinhar em fogo baixo até que todos os
ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. · Esta
papinha é indicada para crianças na FASE II ( bebês acima de 10
meses) · Esta papinha deve ser amassada com um garfo. · Dica : O sal
deve ser utilizado na menor quantidade possível, para que a criança
aprenda a identificar o sabor dos alimentos.
*Rendimento: 5 porções
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