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Enviada por
Mariane Batista
Ingredientes:
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2 rodelas grossas de
cenoura |
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1/2 tomate |
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2 rodelas grossas de
abóbrinha |
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2 rodelas grossas de
batata |
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1/2 chuchu pequeno |
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1 pedaço de
beterraba |
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2 dentes de
alho cortado em 4 cada |
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5 rodelas de
cebola |
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50ml de
leite DESNATADO (ou até ficar molinho de forma
que você consiga comer) |
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1 colher
de café (daquelas pequenininhas) de margarina
light - OPCIONAL!!! |
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Sal a
gosto |
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Carne
moída
Lembre-se: TUDO sem casca e sem semente
Modo de Preparo:
Cozinhe os legumes por mais ou menos
30min. ou 40min. com o alho, cebola e
sal. Quando cozinhar, retire os pedaços de
alho e as rodelas de cebola.
Em uma tigelinha, esprema as batatas (se
tiver espremedor próprio para
batatas é melhor ainda) e coloque
novamente na panelinha de ferro
(preferencialmente). Acrescente o leite, a
margarina e mexa um pouquinho.
Se você não conseguir comer carne moída
sozinha com o purê, faça como indicado
por nutricionistas... bata a carne moída
no liquidificador junto com o purê
(pode ser com parte dele apenas).
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